ANTIPASTI
Parmigiana di gobbi
Coratella di agnello alla spellana con torta al testo
Sformato di patate con funghi porcini e tartufo nero
PRIMI
Capelletti fatti in casa in brodo di cappone
Cannelloni ripieni di ricotta di rapa rossa con verdure croccanti
SECONDI
Petto di faraona in crosta di sfoglia con fonduta e cicoria saltata al peperoncino
DOLCI
Sacher torte
VINI
Bianco grechetto (Cantina Sportoletti)
Rosso di Montefalco (Cantina Scacciadiavoli)
